BENESSERE

Uno studio condotto da Gauri Desai, epidemiologa della University of Buffalo, ha rivelato che cucinare insieme aglio e cipolla nel soffritto potrebbe diminuireaddirittura del 67% il rischio di contrarre una neoplasia. Questi due ortaggi, facenti capo alla famiglia delle Liliacee, sarebbero principalmente efficaci nel caso del cancro al seno. La ricerca è stata condotta su una popolazione di quasi 800 …

“Greta contro tutti”. “Greta la voce del popolo contro le élites”. “Greta da Nobel”. Questi sono alcuni dei “complimenti” che la giovane ambientalista raccoglie alle Nazioni Unite. Eppure c’è un fatto che a molti è passato inosservato. Nell’indifferenza generale 500 scienziati di tutto il mondo indirizzano al segretario generale dell’Onu, …

L’Aifa ha disposto il divieto d’uso di una serie di farmaci dopo il ritiro dal mercato di medicine a base di ranitidina disposto la settimana scorsa. Tra questi ci sono alcuni lotti di Buscopan Antiacido. Il divieto è disposto “a scopo precauzionale” in attesa che vengano analizzati. Si tratta dei lotti di Buscopan Antiacido …

Quante volte abbiamo benedetto l’inventore della lavastoviglie? Lavare i piatti non piace a nessuno, ammettiamolo. Eppure… Dopo aver letto questo studio forse ci facciamo un pensierino al ritorno ai  cari vecchi guanti e al sapone. Nelle nostre lavastoviglie potrebbero celarsi batteri potenzialmente mortali. Il comunissimo elettrodomestico, infatti, può ospitare di …

Un altro prodotto alimentare ritirato dal mercato per possibile rischio microbiologico per i consumatori, Il Ministero della Salute ha pubblicato oggi, 11 settembre 2019, un nuovo avviso di richiamo. Avviso che in realtà risale al 6 settembre scorso ma è apparso oggi sul sito del Ministero nella sezione dedicata ai …

La rivista International Journal of Cancer ha riportato i risultati di uno studio giapponese, secondo il quale mangiare funghi, due o tre volte a settimana, ridurrebbe il rischio di cancro alla prostata del 17%. I ricercatori hanno però precisato che resta da chiarire la ragione dell’effetto-scudo dell’alimento. Lo studio si è concentrato su un campione di 36.499 uomini, …

Nuovo allarme alimentare, stavolta dalla Spagna ma con interesse internazionale. Nella penisola iberica si sta infatti diffondendo in queste ore una clamorosa epidemia di listeriosi che ha già colpito qualcosa come 150 persone nel paese. Nel computo delle vittime ci sarebbe anche una vittima. Ad innescare l’epidemia una serie di …

Se poteste scoprire esattamente quando morirete, vorreste saperlo? Gli scienziati del “Max Planck Institute for Biology of Aging” hanno sviluppato un nuovo esame del sangue in grado di prevedere se si morirà nei prossimi 10 anni. Il test si basa su una serie di biomarcatori del sangue legati a vari …

Allarme vongole a Sarno: sono potenzialmente cancerogene. Lo dicono le analisi effettuate sia dall’Arpac che dall’Istituto Zooprofilattico di Portici, rispettivamente sui campioni di acqua e sabbia melmosa e sui frutti di mare, prelevati due settimane fa alla foce del Sarno. Lì dove il personale della capitaneria di porto di Castellammare, …

Guia Baggi per “la Stampa” Con le mani Mario Cicero stacca la manna da un filo di nylon. Passa il cannolo bianco al suo aiutante, Giuseppe, che lo ripone delicatamente in una cassetta da frutta con un pezzo di carta bianca sul fondo. Uno accanto all’ altro, sembrano bastoncini di glassa …